一、認真執(zhí)行《廚師崗位安全作業(yè)規(guī)程》。

二、負責(zé)所使用設(shè)備、設(shè)施的安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理或匯報。

三、負責(zé)灶房的煤氣使用的安全工作。

四、負責(zé)灶房的消防工作。

五、負責(zé)飯菜制做及食品衛(wèi)生安全工作。