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食物中毒事故現場處置方案

  
評論: 更新日期:2022年08月20日

事故風險分析

1、 事故類型:食品衛(wèi)生中毒、餐具衛(wèi)生中毒等。

2、 事故發(fā)生的區(qū)域、地點或裝置:危險源在食堂,事故可能發(fā)生于項目部任何地方。

3、 事故發(fā)生的可能時間:一般發(fā)生在用餐后。

4、 事故的危害嚴重程度:可能引起腹脹、腹痛、腹瀉,并伴有惡心、嘔吐,嚴重者甚至死亡。

5、 事故影響范圍:影響人員為項目部所有人員。

6、 事故前可能出現的征兆:(1)食品未熟、食品過期、生熟食品未分開存放。(2)餐具消毒不徹底。(3)食堂垃圾未及時清理。

應急工作職責

1、 應急領導小組:

? ? 長:項目經理

副組長:項目副經理、項目總工、項目各部門負責人

? ? 員:安全員、各專業(yè)工長、技術員、質檢員、后勤人員、分包管理人員

2、 職責:

1)組長負責保障事故救援所需的資源,負責在事故發(fā)生時啟動應急預案和救援工作的指揮,并組織開展事故分析工作。

2)副組長負責執(zhí)行組長的決策意見,負責在事故現場啟動應急救援各項工作。

3)成員負責在事故現場開展應急救援各項工作,負責事故現場的保護,負責開展事故分析和統(tǒng)計上報工作。

應急處置

1、 事故應急處置程序:

1)事故報警:現場工作人員發(fā)現事故后應立即上報應急領導小組。

2)應急預案啟動:應急領導小組接到上報后,應立即趕赴事故現場,啟動相關應急預案。

3)事故擴大:若事故擴大無法采取有效措施,應立即向社會救援機構(110,119,120等)和公司報告,并全力支持和配合專業(yè)救援人員的工作。

4)應急預案銜接:事故處置過程中,有效銜接公司專項應急預案和綜合應急預案,保證事故的有效處置。

2、 現場應急處置措施:

1)現場工作人員一旦發(fā)生或發(fā)現食物中毒事故,應立即上報應急領導小組,同時進行自救和互救。

2)應急領導小組接到報告后及時向公司報告,立即啟動《食物中毒事故現場處置方案》,并在第一時間趕赴事故現場,采取以下措施:

1)疏通事故現場道路,保證救援工作順利進行。

2)組織救助食物中毒人員,必要時應聯絡急救中心(120)求助。

3)由食堂安全處理小組封存現有食物,無關人員不允許到食堂的廚房。

3)應急救援結束后應保護好現場,開展善后工作。

3、 事件報告:

1)事件報告要求:事件信息準確完整、事件內容描述清晰。

2)事件報告內容:事件發(fā)生時間、發(fā)生地點、事故性質、人員傷亡情況、先期處理情況等。

3)上級聯絡方式:

公司安全管理部門:

部門負責人:

4)緊急求救電話:119(火警),120(急救),110(報警)。

注意事項

1、 施工現場工作人員必須按照規(guī)定正確佩戴勞動保護用品

2、 施工現場的搶險搶修、個體防護、醫(yī)療救援、消防滅火、通訊聯絡等裝備器材配備齊全,平時要專人維護、保管、檢驗,確保器材始終處于完好狀態(tài)。

3、 當救援對策或措施出現不符合現場實際的情況時,應及時上報公司,并根據現場實際情況調整救援對策或措施。

4、 應急救援時,應隨時確認現場應急處置能力,若不能達到應急處置要求,須立即向公司匯報,并聯絡社會救援機構。

5、 事故發(fā)生后,現場相關人員應在自救且做好安全防護措施的基礎上參與互救,以免發(fā)生二次事故。

6、 夜間事故發(fā)生需設置臨時照明裝置時,不得耽誤應急救援時間。

7、 應急救援結束后,應保護好現場,維護好現場秩序,采取善后工作;應及時開展事故分析和總結工作,作出相關處理決定,避免類似事故的再次發(fā)生。

有關應急部門、機構或人員的聯系方式

結合實際情況填寫

?應急物資裝備的名錄或清單

結合實際情況填寫

關鍵的路線、標識和圖紙

結合實際情況填寫

有關協議或備忘錄

結合實際情況填寫


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