尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評(píng)委，各位來(lái)賓：                                                               
    大家好！                                                               
    我是來(lái)自***酒店的前臺(tái)***，在演講前我先霸占大家?guī)追昼姇r(shí)間講述一個(gè)當(dāng)下牽動(dòng)億萬(wàn)中國(guó)人的大事件。2015年6月1日21時(shí)30分，隸屬于重慶東方輪船公司的東方之星輪，在從南京駛往重慶途中突遇龍卷風(fēng)，在長(zhǎng)江中游湖北監(jiān)利水域沉沒。截至2015年6月8日上午，“東方之星”沉船事件已搜救遇難者遺體434具，生還14人，失蹤8人。有人要問了：“是什么原因?qū)е聳|方之星發(fā)生了災(zāi)難性的橫尸推擠？”“怎么預(yù)防災(zāi)難？”“怎么逃生？”“如何救援？”一系列的問題都反應(yīng)著人們對(duì)生命延續(xù)的渴望。                                                               
    據(jù)氣象雷達(dá)監(jiān)測(cè)資料分析，引起長(zhǎng)江船舶傾覆是由龍卷風(fēng)引起，風(fēng)力在12級(jí)以上。專家表示，我國(guó)發(fā)生龍卷風(fēng)的幾率很小，水面龍卷風(fēng)的情況更少，強(qiáng)風(fēng)致船傾覆是小概率事件，由于龍卷風(fēng)“生命周期”很短，目前針對(duì)龍卷風(fēng)預(yù)報(bào)屬于天氣預(yù)報(bào)中最難之一。                                                               
    關(guān)于這次沉船事件，我內(nèi)心深感沉重，為死去的四百多名同胞們惋惜，請(qǐng)?jiān)试S我在這里默哀3秒鐘。                                                               
    有些事是難以預(yù)料的，我們防不勝防。例如我們阻止不了大自然的電閃雷鳴，狂風(fēng)暴雨。但有些事是可以預(yù)防的，我們就一定要做到方方面認(rèn)真，例如不用電時(shí)，隨時(shí)關(guān)掉電源，避免發(fā)生火災(zāi)。 我今天演講的題目是《生命如此脆弱》                                                                                                                                   
    一個(gè)餐飲酒店不僅要為客人提供色香味俱全的菜肴，還要讓客人在消費(fèi)的同時(shí)產(chǎn)生愉悅感和滿足感。讓客人高高興興的來(lái)，開開心心的走是我們的宗旨，確保酒店的各個(gè)角落安全無(wú)隱患，一直是我們高度重視的細(xì)節(jié)。倘若沒有安全保障作為基石，或者缺少安全的酒店產(chǎn)品，不僅滿足不了客人的需求，還會(huì)對(duì)客人的安全造成威脅。                                                               
    6月10日，東方之星游輪被拖離事發(fā)水域，人們已無(wú)心欣賞那幾經(jīng)改造的華麗麗的外殼，它如同一座海上墳?zāi)?，慢慢移向岸邊。為什么船長(zhǎng)是暴風(fēng)雨中前行？太多的疑問我回答不了，目前我想做的就是酒店的安全。所謂“前車之鑒，后事之師”，安全無(wú)小事。安全工作只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)。從事酒店餐飲管理行業(yè)的我們，如果沒有“安全第一”的意識(shí)，那么，不僅沒有“安、穩(wěn)、長(zhǎng)、滿、優(yōu)”的可能，而且還是失職，是對(duì)酒店和客人的不負(fù)責(zé)任，甚至是犯罪。安全保障，是酒店誠(chéng)信的彰顯，也是品牌與聲譽(yù)的標(biāo)桿。 作為餐飲酒店的前臺(tái)工作者，不僅僅是餐廳的窗口，保持良好的禮儀和規(guī)范， 維護(hù)酒店的利益與形象這么簡(jiǎn)單的工作。衛(wèi)生與健康息息相關(guān)，蒼蠅不叮無(wú)縫的蛋，清潔迎賓區(qū)的衛(wèi)生，嚴(yán)格要求自己做到干凈無(wú)死角。                                                               
    采菊東籬下，悠悠見南山。優(yōu)雅的環(huán)境給人一種悠閑自得的心境，酒店裝修側(cè)重環(huán)境的同時(shí)我們更是把安全鑲嵌到每一個(gè)細(xì)節(jié)。                                                               
    聽不進(jìn)安全第一的勸告，是耳朵的幼稚;不懂得防范為重，責(zé)任重于泰山是心靈的幼稚;不深入細(xì)節(jié)，排除各種安全隱患，還他人以安全則是行為的幼稚。每一年，我們或許都會(huì)針對(duì)安全問題反復(fù)督促、                                                                                                                                   
    強(qiáng)調(diào)，可以說，“安全”是一個(gè)年年講，月月講，天天講，常講常新，永不過時(shí)的話題。“重視安全”是一種態(tài)度、是一種責(zé)任、更是一種境界。酒店之所以花那么大的力氣開展多層次、全方位的安全宣傳，目的就是通過這些安全警示教育，安全知識(shí)的普及，增強(qiáng)全體員工的安全意識(shí)和素養(yǎng)，喚起每一位熱愛生活、有仁愛之心的社會(huì)公民，擔(dān)負(fù)起為家庭幸福、社會(huì)穩(wěn)定、行業(yè)發(fā)展的這份神圣責(zé)任，使人人重視安全、時(shí)時(shí)事事做到安全，不因自己的過錯(cuò)給社會(huì)、家庭和他人帶來(lái)不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失和無(wú)法彌合的心靈創(chuàng)傷。                                                               
    我們不做華麗麗的外殼，安全才是幸福的締造者。在物價(jià)上漲的今天，更多的商家注重效益，忽略了安全。試想一下，一味的追求效益，把每個(gè)員工的工資都直接跟效益掛鉤，哪兒來(lái)的精力把安全放在首位？安全是酒店服務(wù)大眾的保障，是執(zhí)行各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)和搞好經(jīng)濟(jì)效益的前提基礎(chǔ)。試想，如果酒店的各項(xiàng)安全要求得不到有力保障，防火裝置不全、電網(wǎng)裸露交錯(cuò)、氣體管道泄露、食品出現(xiàn)問題、食客發(fā)生意外等等，等等。這些事故或隱患想想就讓人發(fā)怵。人身安全得不到保障，客人又怎么會(huì)安心消費(fèi)呢?由于安全問題造成人心惶惶而不安于工作，又怎么能談得上提高經(jīng)濟(jì)效益呢?由此可見，沒有安全，就沒有穩(wěn)定人心，也就沒有團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗的隊(duì)伍，更沒有創(chuàng)造效益的推動(dòng)力和環(huán)境保障，從這個(gè)意義上講，安全意味著效益，它是提高經(jīng)濟(jì)效益的前提保證。                                                               
    社會(huì)在進(jìn)步，人們的生活水平也越來(lái)越好。消費(fèi)觀也千姿百態(tài)，但唯一不變的是對(duì)生命的珍惜。無(wú)論去哪里，安全都是首要考慮的。                                                                                                                                   
    在餐廳吃飯，吃的數(shù)不舒心不僅是實(shí)物放到嘴里刺激味蕾的效果，安全問題越來(lái)越受到消費(fèi)者的重視。特別是我們酒店管理這一服務(wù)廣泛消費(fèi)者的行業(yè)，更要特別加大安全管理的力度。作好各項(xiàng)安全防范措施，定期或不定期做安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)處理整改，決不放松任何安全問題，才能杜絕安全事故的發(fā)生、避免不必要的麻煩，才不會(huì)給他人和家庭帶來(lái)過多的困難和壓力。                                                               
    酒店管理離不開安全保障，安全更離不開我們?nèi)ゲ徽鄄豢鄣貓?zhí)行。既然是一種責(zé)任，就要真真切切地落在實(shí)處，將防范措施加強(qiáng)到位。當(dāng)我們迎著新一天明媚的陽(yáng)光時(shí)，我們將會(huì)為我們?nèi)〉玫某煽?jī)而鼓舞。生命如此脆弱，安全締造幸福。所謂安全責(zé)任大于天，落實(shí)到位才心安。                                                               
    我的演講完畢，謝謝大家！